La polenta condita con sugo di vongole è un piatto della tradizione marinara riminese che veniva preparato facendo aprire le vongole in una padella con olio e uno spicchio d’aglio, rovesciando il tutto direttamente sulla polenta già sistemata su un tagliere. Vi capiterà di trovare questo piatto nei menù di alcune trattorie e ristoranti locali.
