Il miacetto è il dolce del mare che si fa solo a Cattolica. Si tratta di un dolce molto antico (origine medioevale) che veniva cucinato anche alla corte dei Malatesta di Rimini. A quel tempo il popolo romagnolo era fortemente religioso e non venivano tollerati cibi con carni e derivati nel giorni di vigilia (24 dicembre). Il Miacetto era uno dei pochissimi dolci accettati in quanto non conteneva né carne né alimenti di derivazione animale come strutto, burro, uova o latte.
Nonostante presenti, per prodotti impiegati nella preparazione e nell’aspetto, una somiglianza con altri dolci tipici regionali come il panforte toscano, la certosa bolognese, il pan pepato di Modena, il dolce cattolichino si distingue nettamente da questi per la quasi totale assenza delle spezie, sostituite invece dallo squisito aroma prodotto dall’amalgama della scorza tritata di giuste dosi di aranci e limoni.